ASOLO PROSECCO DOCG EXTRA DRY

Descrizione

Perlage fine e continuo, spuma soffice e cremosa.
Al naso si apre su note fruttate di mela verde, pera matura e pesca bianca, accompagnate da fiori di campo, acacia e un tocco agrumato.
Al palato è sapido e pieno, con corpo sorprendente per un Prosecco Extra Dry: la dolcezza naturale del frutto si integra con una vena fresca e minerale, dando un sorso armonioso, vellutato e persistente, con chiusura pulita e fragrante.

Abbinamenti

Grande protagonista della tavola, è un calice trasversale che accompagna:

• l’aperitivo, con finger food, torte salate e fritti leggeri

• primi piatti saporiti come gnocchi al ragù bianco, risotti di stagione, paste cremose

• secondi a base di pesce, carni bianche e verdure gratinate

• dessert delicati a base di frutta o crema

È il classico vino “da compagnia” che può restare nel bicchiere dall’antipasto al dolce senza mai stancare.

Anima di Asolo
Nasce nel cuore della denominazione Asolo Prosecco Superiore DOCG, una delle aree più vocate per la Glera. Qui le colline che abbracciano la “Città dei Cento Orizzonti” regalano uve naturalmente ricche, capaci di unire eleganza e carattere.

Terra vocata e suoli ricchi
I vigneti affondano le radici in terreni collinari misti – marne, argille, tratti ghiaiosi – che donano ai vini sapidità e una sottile nota minerale. È questo intreccio di suolo e altitudine a rendere l’Asolo Prosecco immediatamente riconoscibile nel bicchiere.

Microclima ideale
Le colline asolane godono di un clima ventilato e di buone escursioni termiche tra giorno e notte. Un equilibrio perfetto per preservare profumi, freschezza e finezza aromatica, esaltando le note fruttate e floreali senza perdere tensione e bevibilità.

Uve dolci, vino sapido
Sorelle Ghirardello lavora uve particolarmente dolci e fruttate, capaci di dare un vino pieno e corposo. La magia sta nel contrasto: la ricchezza naturale del frutto si sposa con una marcata sapidità, creando un Extra Dry armonioso, vellutato e mai stucchevole.

Stile Extra Dry contemporaneo
Non è il classico Prosecco solo da brindisi: qui il residuo zuccherino non appesantisce, ma arrotonda. La bollicina sottile, la struttura e la freschezza lo rendono un compagno perfetto per la cucina di tutti i giorni e per le occasioni speciali.

Vino di convivialità autentica
È un Asolo Prosecco pensato per stare al centro della tavola: ideale quando si cucina per gli amici, quando il pranzo della domenica si allunga, quando si vuole alzare il livello senza perdere spontaneità. Un calice che mette tutti d’accordo, con la firma chiara del suo territorio.