IL VINO E’ LA POESIA DELLA TERRA

QUALITÀ ELEVATA DERIVATA DA UN’ ATTENTA SCELTA DEI GRAPPOLI

grappolo uva bianca

grappolo uva nera

Sorelle Ghirardello ha una storia recente, nata dalla passione e dall’idea di Alessandro ed Eleonora. Tutto prende vita nel 2013 quando, dopo un percorso formativo nell’ambito viticolo e spinti da una passione familiare e lavorazione della terra che risale a tre generazioni addietro nella famiglia di Eleonora decidemmo di mettere a dimora 12 ha di vitigni di proprietà, convinti che un territorio così ricco di storia e tradizioni dovesse essere valorizzato.
Territorio che rientra nella DOCG Asolo e che ben si presta alla produzione di eccellenti vini. La cura e l’amore per la terra e’ sempre stata la nostra attitudine, tant’è che le lavorazioni dei vigneti vengono svolte nel massimo rispetto dell’ambiente e dell’uomo. Tutte le nostre uve dedicate alla produzione dei nostri vini Sorelle Ghirardello vengono vendemmiate a mano con un’attenta selezione dei grappoli e pressatura del solo mosto fiore. Nei nostri terreni collinari già negli anni ‘30 gli avi di Eleonora coltivavano con cura e passione i vigneti, con una produzione artigianale di vini bianchi e rossi, che dai racconti tramandati risultavano essere vini caratterizzati da eccellenti profumi fruttati e corposita’.
Siamo una realtà giovane, ma che investe e si impegna quotidianamente per migliorarsi e che punta esclusivamente in un prodotto di alta qualità, forti del fatto che la posizione geografica dei nostri terreni, la loro composizione, molto hanno da raccontare e poter garantire un valore aggiunto al prodotto finale.
Da quest’anno abbiamo allestito una nuova sala degustazioni per poter accogliere i nostri clienti e far assaggiare loro i nostri prodotti in un ambiente che racconta la nostra storia.

 

 

IL NOSTRO OBIETTIVO

PRODURRE VINI DI ALTA QUALITÀ E SOSTENIBILI, SENZA RINCORRERE PRODUZIONI DI MASSA CHE ANDREBBERO AD INFICIARE LA QUALITÀ CHE PER NOI E’ FONDAMENTALE E NELLA QUALE CREDIAMO FERMAMENTE...

I NOSTRI VINI

brindisi con vino prosecco

ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT

ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY

ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA BRUT

bicchiere vino cardonny
bicchiere di vino recatina
bicchiere vino rosso Decimo di sorelle ghirardello
bicchiere vino rosè

CHARDONNAY COLLI TREVIGIANI

RECANTINA DOC

“DECIMO” ROSSO COLLI TREVIGIANI

ROSE’ CUVEE VIRGINIA